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(8品)
レシピID :238624
ウエハースチョコで簡単トリュフ
市販のお菓子を改造して作りました。
材料 （ 約12個分 ）
ウエハースチョコ
6×9.5cmを6枚
板チョコ
60g
牛乳
60cc
アーモンドパウダー(好みで)
大さじ1
刻みココナツ(好みで)
1つまみ
※コーティング用チョコ
適宜
※純ココア
適宜
※粉砂糖
適宜
※アーモンドパウダー
適宜
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1
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ウエハースチョコをフードプロセッサーやミキサーで粉砕します。
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2
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1)に湯せんして溶かした板チョコを入れ、木べらで練りながら牛乳を様子を見ながら少しずつ入れます。場合によっては分量以内の方がいいかも。
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3
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2.5cmぐらいの大きさに丸めて冷蔵庫で冷やします。使った器具の片付け＆コーティングチョコの湯せんをする時間でいいと思います。
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4
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コーティングチョコをくぐらせて、お好きな物をトッピング。金網の上でフォークで転がしながらつんつんとげとげ状に。
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5
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今回使用したのは、純ココア・アーモンドパウダー・刻みココナツ・チョコスプレー・紫芋パウダーです。抹茶やきな粉、小豆パウダーで和風チックもいいかも。100均で色々発見できます。
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6
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トッピングしたら、冷蔵庫で再びチョコをなじませます。
コツ・ポイント
2)のチョコをいちごチョコや中にクリームが入ったチョコにしても違った風味が楽しめます。牛乳を入れ過ぎてゆるくなってしまった！でもウエハースがもうない！そんな時は小麦粉やミキシングしたパウンドケーキを入れましょう。
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- 3位
元がウエハースと思えない出来ですごく気に入っています!!!!