| ◆チョコレート | 70㌘ |
| ◆ポテトチップ | 30㌘ |
| ◆ダイスアーモンド | 小さじ2 |
チョコレートを細かく刻む。そのうち小さじ1分くらいをさらに細かくしチョコの粉を用意しておく。(茶漉しなどでこしておく)
チョコレートをボールに入れ、50度くらいの湯せんにかけて溶かします。溶けきったらボールを冷やし30度をキープ。
そのボールの中に(1)の粉を入れ30度を保ったまま粉がなくなるまでゴムべらで混ぜる。
その中に砕いたポットチップスとアーモンドを入れさっと混ぜる。
10等分して、パットにならべ冷蔵庫で冷やしたらできあがり♪
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