ジャーマンポテトサラダ☆

じゃがいもは皮を剥き、厚さ1センチの半月切りにして、塩を入れて固ゆでする。熱いうちに塩・胡椒を振り、味をつける。

ベーコンは5mm幅に切り、弱火でカリカリに炒める。

①をビネグレットソースで和え、ベーコンを油ごと合わせ、あさつきの小口切りをふる。