もやしとひき肉のとろみ焼きそば
レシピID:238828
シャキシャキもやしとコリコリ木耳が美味しい、塩味のとろとろ焼きそばです。
材料 （ ２人分 ）
| もやし | １袋 |
| 豚ひき肉 | １５０ｇ |
| キクラゲ | ５ｇ |
| チューブのショウガ | ７～８ｃｍ |
| 焼きそばの麺 | ２玉 |
| 中華スープの素 | 大さじ１ |
| 片栗粉 | 少々 |
| ごま油 | 少々 |
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1
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キクラゲは水につけて戻して硬い部分を取り除く。
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2
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フライパンにサラダ油を熱してショウガとひき肉を炒め、キクラゲを加えて強火でさらに炒める。
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3
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水２カップと中華スープの素、塩小さじ１／４を加えて沸騰させたら、
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4
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麺ともやしを加える。
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5
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ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉（私は”とろみちゃん”を愛用）でとろみをつける。最後にごま油少々をたらし、胡椒をたっぷりと。
コツ・ポイント
ショウガは生の千切りでももちろんOK、量は多めをおすすめします。水とキクラゲと中華スープの素をレンジでチンして手順＜３＞で加えるお手軽方法をケムさんが教えてくれました。時間を短縮出来ますね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
66件
(60人)
１９円！それは買いだわ。お手軽中華楽しんでくれてありがとう♪
エビ入りで豪華だ～♪レポありがとうございます。
食べ過ぎごめんね～＾＾；レポ嬉しかったです、ありがとう！
この寒さでとろみが恋しいですね＾＾よべころさん、レポ感謝♪
つくれぽありがとうございます。大きめキクラゲが良い感じです♪
どばー涙。素敵な画像とコメントめちゃ嬉しい。しおりちゃん感謝
素敵なお皿でレポありがとう♪寒い日はとろみが嬉しいですね。
嬉しいコメントありがとうございます。また楽しんでくださいね♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/02/16
紅○餃子房で食べて美味しかった焼きそばを真似してみました。
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