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レシピID :238828
もやしとひき肉のとろみ焼きそば
シャキシャキもやしとコリコリ木耳が美味しい、塩味のとろとろ焼きそばです。
材料 （ ２人分 ）
もやし
１袋
豚ひき肉
１５０ｇ
キクラゲ
５～７ｇ
生姜
大きめ１かけ
焼きそばの麺
２玉
★水
２カップ
★中華スープの素
大さじ１
★塩
小さじ１／４
片栗粉
大さじ１
ごま油
少々
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1
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キクラゲは水で戻して硬い部分を取り除く。生姜は千切り。もやしは根と芽を取り除いて綺麗に洗います。
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2
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フライパンにサラダ油をひき生姜とひき肉を炒め、キクラゲを加えて炒める。ここで軽く塩胡椒。
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3
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★を加えて沸騰させたら、
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4
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麺を入れてざっとほぐし、もやしを加える。
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5
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麺ともやしに火が通ったら水溶き片栗粉でしっかりめにとろみをつける。最後にごま油少々をたらし、白胡椒をたっぷりと。
コツ・ポイント
中華スープの素は多めですが、ぼやけた味にならないようこの分量にしています。水とキクラゲと中華スープの素をレンジでチンして手順＜３＞で加えるお手軽方法をケムさんが教えてくれました。時間を短縮出来ますね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
79件
(69人)
そうそう、とろみって不思議ですね＾＾まったり美味しそうです。
とろみで満足感が増しますね。こちらもお試し下さりありがとう！
こちらもお試しくださってありがとう☆お口に合って嬉しいです。
こちらこそ今年もよろしく♪美味しそうな画像に食べたくなった～
そうそう、とろみがポイント。久しぶりに食べたくなっちゃった♪
お口に合いましたか～嬉しいです＾＾いつも素敵なレポをありがと
お褒めの言葉嬉しいです。お野菜たっぷりでヘルシーな食卓♪
リピありがとうございます。焼きラーメン風っていいですね～♪
鶏肉もあっさりして美味しそう♪レポありがとうございました。
ぎまーるさん、ありがとう♪久しぶりに食べたくなっちゃったなぁ
リピートありがとう♪気に入ってもらえて嬉しいなぁ。
こちらにもリピレポありがとう♪旦那さんにもウケて良かったぁ。
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