たらのフリッター
作り方
コツ・ポイント
4で、しっかり水分を飛ばしておかないと
揚げるときに分解してしまうので注意!です
私はたらの皮もじゃがいもの皮も好きなので付いたままですが、どうかなと思われましたら皮を剥いてくださいませ。
温め直す時は、中火にかけたフライパンでどうぞ♪
揚げるときに分解してしまうので注意!です
私はたらの皮もじゃがいもの皮も好きなので付いたままですが、どうかなと思われましたら皮を剥いてくださいませ。
温め直す時は、中火にかけたフライパンでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
リック・スタインさんというイギリス人?料理研究家の旅行番組で見て、映像から分量などをカンで推測して作ってみました。が!ぜんぜんうまくできない!
試行錯誤するなかで違う料理になっていきました(笑)
試行錯誤するなかで違う料理になっていきました(笑)