土鍋で!麻婆豆腐〜の画像

Description

麻婆豆腐の鍋をかこもう(o^^o)
ご飯にのっけて食べてもうまい!

材料 (3〜4人分)

1本
⚫︎豆板醤
小2
⚫︎おろししょうが
大1
⚫︎ごま油
大3
⚪︎中華だしの素
大1
⚪︎甜麺醤
大2
⚪︎しょうゆ
大2
⚪︎さとう
大1
300cc
大2〜3
⚫︎⚪︎♦︎は市販の素でもおいしいです

作り方

  1. 1

    写真

    長ねぎを斜め細切りにする。豆腐も切っておく。
    ⚫︎を合わせておく、水溶き片栗粉も。

  2. 2

    写真

    土鍋にごま油、おろししょうがと長ねぎ、豆板醤を弱火にかける。

  3. 3

    写真

    香り立ってきたら中火にしてひき肉を投入。
    肉に火が通ったら、⚪︎を投入。

  4. 4

    写真

    グツグツしてきたら豆腐を投入、中弱火で3分くらい煮込む。

  5. 5

    水溶き片栗粉を投入して、よく火を通して完成。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を加えて、混ぜながらよく火を通すのがコツなんですが、焦げつくのと豆腐がくずれるのが注意です(^^;;

このレシピの生い立ち

豆腐が特売だった
レシピID : 2388479 公開日 : 13/11/04 更新日 : 13/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Tomさん
辛さもちょうど良くて美味しかった。また作りまーす。

れぽありがとう♡こんなキレイに作って頂いてカンゲキっ!^ ^

初れぽ
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むっひー
市販素に白菜プラスで。土鍋で熱々キープいいですね!次はレシピで!

れぽありがとう♡プラス白菜うまそ〜☆ナスもうまいですょ^ ^