ホームベーカリーで！メロメロンパン
レシピID :238854
過程画像つき！お店に並んでいるメロンパンより、ひとまわり小さいメロメロンパンです☆
材料 （ 1斤分の生地（12個分） ）
| ■ ☆生地 | |
| お水 | 140ml |
| 卵（Mサイズ） | 1個 |
| 強力粉 | 280ｇ |
| お砂糖 | 14ｇ |
| お塩 | 4ｇ |
| マーガリン | 40ｇ |
| スキムミルク | 6ｇ |
| ドライイースト | 5.4g |
| ■ ☆メロンパンの皮 | |
| バター | 100ｇ |
| お砂糖 | 80ｇ |
| 卵（Mサイズ） | 1個 |
| バニラエッセンス | 少々 |
| 薄力粉 | 230ｇ |
| ベーキングパウダー | 3.2g |
| グラニュー糖 | 適量 |
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1
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生地はHBで。
生地作りしてる間にメロンパンの皮を作ります。
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2
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バターをクリーム状にねり、お砂糖を少しずつ加え混ぜる。
白っぽくなったら（写真）、卵、バニラエッセンスを加える。
合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れよく混ぜる。
ラップにくるみ、冷蔵庫で20分休ませる。
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3
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HBで出来た生地を、打ち粉を軽くふった台に取り出し、12等分して丸める。
ぬれふきんをかけて15分休ませる。
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4
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メロンパンの皮を12等分して丸め、ラップの上にのせ、手の平で12ｃｍくらいにのばす。
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5
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3の生地（パン生地）を軽くつぶして丸め直す。丸めた生地を、4のメロンパンの皮で底の部分を残してラップごと包み、形をととのえる。
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6
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スケッパーでスジを入れ、グラニュー糖をまぶす。
オーブン皿にクッキングシートを敷き並べる。
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7
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霧吹きをして、35度のオーブンで35分発酵させる。
180度に予熱したオーブンで、10分位焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
皮生地をラップで使って包むと手につかず、包みやすいです♪ 焼きたてはパン生地も皮もとってもやわらかいので、少し冷めてからの方がサクッとおいしく、食べやすいです。
焼き時間はオーブンによって調節してね☆
焼き時間はオーブンによって調節してね☆
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
62件
(58人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
嬉しいコメントありがとうございますっ！美味しそうですね★
私のレシピでつくれぽありがとうございます☆とてもお上手です！
つくれぽありがとうございまぁす♪ふわさく感が伝わってきます！
キッチン鈴木たくさんのメロンパン♪可愛くて美味しそう！つくれぽありがとう
k-manakanaシュークリームみたいなメロンパン＾＾つくれぽありがとうです♪
Bananaerおいしそう！お洒落な画像ですね！つくれぽありがとうです＾＾
つくれぽありがとうございます（*^_^*）おいしそうですね！
いなかのたぬき私のレシピで初メロンパンありがとうです(^^♪おいしそう☆
このレシピの生い立ち
作成日:06/02/14
簡単リンク
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これからも活躍させてもらいます♪
私はナショナルのものを使っているのですが、説明書を見ると
確かにのっていました。
これで作ってみます。
ありがとうございました。
お返事遅くなってしまい、ごめんなさいﾍﾟｺﾘ(o_ _)ｏ))
お母さんの手作りのおやつならお子さんも安心して食べられますね！
ゆんぼうも卵抜きの生地を焼いたことがありますが、美味しいですよね！
私もパン食べ過ぎです（笑 甘い菓子パンも調理パンも大好きです＾＾
何度も作って下さって感激です☆お粉の配合今度やってみます！！
ふわふわなパンでますます食べすぎちゃいそう＾＾
おいしいパンが焼けますように＾＾
みんな焼きたての味にメロメロです(#^.^#)
日記にリンクさせて頂きました。
つくれぽありがとうございます！また、日記でも紹介していただいて感激です（*^_^*）
私も焼きたてのメロンパンはだーーい好きなんです♪すごーく得した気分になりますよね！
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