ホームベーカリーで!メロメロンパン

レシピID :238854
メイン画像
過程画像つき!お店に並んでいるメロンパンより、ひとまわり小さいメロメロンパンです☆

材料 ( 1斤分の生地(12個分) )

☆生地
お水 140ml
卵(Mサイズ) 1個
強力粉 280g
お砂糖 14g
お塩 4g
マーガリン 40g
スキムミルク 6g
ドライイースト 5.4g
☆メロンパンの皮
バター 100g
お砂糖 80g
卵(Mサイズ) 1個
バニラエッセンス 少々
薄力粉 230g
ベーキングパウダー 3.2g
グラニュー糖 適量

1

写真

生地はHBで。
生地作りしてる間にメロンパンの皮を作ります。

2

写真

バターをクリーム状にねり、お砂糖を少しずつ加え混ぜる。
白っぽくなったら(写真)、卵、バニラエッセンスを加える。
合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れよく混ぜる。
ラップにくるみ、冷蔵庫で20分休ませる。

3

写真

HBで出来た生地を、打ち粉を軽くふった台に取り出し、12等分して丸める。
ぬれふきんをかけて15分休ませる。

4

写真

メロンパンの皮を12等分して丸め、ラップの上にのせ、手の平で12cmくらいにのばす。

5

写真

3の生地(パン生地)を軽くつぶして丸め直す。丸めた生地を、4のメロンパンの皮で底の部分を残してラップごと包み、形をととのえる。

6

写真

スケッパーでスジを入れ、グラニュー糖をまぶす。
オーブン皿にクッキングシートを敷き並べる。

7

写真

霧吹きをして、35度のオーブンで35分発酵させる。

180度に予熱したオーブンで、10分位焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

皮生地をラップで使って包むと手につかず、包みやすいです♪ 焼きたてはパン生地も皮もとってもやわらかいので、少し冷めてからの方がサクッとおいしく、食べやすいです。
焼き時間はオーブンによって調節してね☆

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

62件 (58人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/11/23

写真

初めて作りました~美味しいっ!絶対また作りますねっ^^

サザンメル

嬉しいコメントありがとうございますっ!美味しそうですね★

08/10/14

写真

初めて作りました。パンがふわふわでとてもおいしかったです。

スクープ

私のレシピでつくれぽありがとうございます☆とてもお上手です!

08/07/17

写真

初めてのメロンパン♪凄い美味しく娘達にまた作って!と言われました

淳ちゃんの妻

つくれぽありがとうございまぁす♪ふわさく感が伝わってきます!

08/07/04

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こんなに簡単にできちゃって感激。素敵なレシピをありがとう♪

キッチン鈴木

たくさんのメロンパン♪可愛くて美味しそう!つくれぽありがとう

08/04/17

写真

初めて作りました。岩山のようになってしまいました・・・

k-manakana

シュークリームみたいなメロンパン^^つくれぽありがとうです♪

08/04/10

写真

初メロンパンでしたが、すっごい美味しかったです☆☆

Bananaer

おいしそう!お洒落な画像ですね!つくれぽありがとうです^^

08/02/26

写真

念願だったメロンパン、とってもおいしかったです!

LOVEPOOH

つくれぽありがとうございます(*^_^*)おいしそうですね!

08/02/25

写真

初メロンパン☆ 楽しく作れました。おいしかった〜

いなかのたぬき

私のレシピで初メロンパンありがとうです(^^♪おいしそう☆

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コメント 38件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:06/02/14


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