キンモクセイのお茶（自家製桂花茶）
Description
この時期心落ち着かせてくれる金木犀。精神安定や整腸、利尿効果もあるそうです。安心して飲める自家製の桂花茶作りませんか？
mikanmama3
材料
（茶葉２に対して花１）
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緑茶
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きんもくせいの花
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（花は開いたばかりのもの）
作り方
コツ・ポイント
緑茶をほうじ茶ほどの色にせず、緑が残る位に煎ると、青臭さが抜けてよい感じです。
花は、洗わないほうが香りますが、ゴミや虫など気になる方は洗うことをお勧めします。
花は、洗わないほうが香りますが、ゴミや虫など気になる方は洗うことをお勧めします。
このレシピの生い立ち
満開のきんもくせい、散っていくのがもったいなくて、桂花茶を思い出しました。安全な国産の茶葉で作るといいなあと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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