カボチャとバジルのクリームパスタ
ちまゆた
作り方
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1
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カボチャは皮をむき、適当な大きさに切り、レンジで柔らかくして、熱いうちにつぶしておく。
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2
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ベーコン2枚を半分に切り、焼いておく。
ベーコンブロックは、食べやすい大きさに切っておく。
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4
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パスタを表示された時間より短めに茹でる。
茹であがる少し前に、ブロッコリーも茹でる。
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5
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フライパンに、オリーブオイルを入れ、にんにくの香りが出るまで炒め、ベーコン、玉ねぎを入れ炒める。塩コショウで味をみる。
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6
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玉ねぎがしんなりしたら、いったん火を消して、生クリーム、カボチャを入れる。
簡単に馴染ませる。
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7
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バジルペースを入れ、茹でたパスタを入れて、ソースとからめる。
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8
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お皿に盛りつけ、ベーコン、ブロッコリーを盛りつけて完成(*^^*)
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コツ・ポイント
バジルペーストはお好みで入れて下さい。
今回は多目に入れました。
今回は多目に入れました。
このレシピの生い立ち
ハロウィンなのでカボチャでパスタを作ろうと思って、大好きなバジルを混ぜてみました(*^^*)
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