レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(80品)
レシピID :239115
やわらかジューシー♪ハンバーグ
蒸し焼きにするので、生焼けの心配も無し！！パン粉を多めに入れることでとっても柔らかく仕上がります。。。旦那が珍しく絶賛したハンバーグです。
材料 （ ４人分 ）
■
■ハンバーグの種■
合びき肉
４００ｇ
玉ねぎ
大１個
パン粉
１カップ
卵
Ｌ１個
生クリームまたは牛乳
３分の１カップ
塩・コショウ
適量
■
■ソース■
水
１００ｃｃ
赤ワイン
１００ｃｃ
トマトケチャップ
大さじ３
中濃ソース
大さじ２
バター
大さじ１
-
1
-
玉ねぎはみじん切りにしバター（分量外）で炒める。
種の材料をすべてボウルに入れ、粘りが出るまでしっかり混ぜる。
-
2
-
成型して両面焼き色がついたら、（中まで火を通さなくてもOK)水・赤ワインを加え、蓋をして蒸し焼きにする。
-
3
-
水分が半分程度になったらケチャップ・ソースを加えて煮込む。
最後にバターを入れて煮詰め、とろみがついたら完成～♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
66件
(61人)
ありがとうございます！！
きゃーーー＾＾カワイイ。。。スゴイです！！
ありがとうございます！！パン粉でやわらか~く＾＾
＼(＠＾０＾＠)／ ありがと～！！
＼(＠＾０＾＠)／ ありがと～！！
＼(＠＾０＾＠)／ ありがと～！！おばあちゃん味っ＾＾
美味しそう＾＾星型のポテト？可愛いですね～♪
こちらこそ美味しそうに作って下さって、ありがとうございます！
ありがと～！！ ＼(~o~)／
れぽ、ありがと～～ ＼(＠＾０＾＠)／
メチャメチャ美味しそうな画像ですね！！
09/03/31
bavarois
美味しそうです♪ありがとう！！