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玉ねぎはみじん切りにしバター(分量外)で炒める。種の材料をすべてボウルに入れ、粘りが出るまでしっかり混ぜる。
成型して両面焼き色がついたら、(中まで火を通さなくてもOK)水・赤ワインを加え、蓋をして蒸し焼きにする。
水分が半分程度になったらケチャップ・ソースを加えて煮込む。最後にバターを入れて煮詰め、とろみがついたら完成~♪
ありがとうございます!!