風邪に効く!栄養たっぷり煮込みうどん☆
Description
咳にはレンコン、鼻水にはネギ!!
わが家の看病の定番お料理☆
看病疲れでもパッと作れて栄養満点なうどんです!
わが家の看病の定番お料理☆
看病疲れでもパッと作れて栄養満点なうどんです!
材料
(2人分)
市販のうどんスープ
人数分
うどん麺
人数分
■
ねぎ
■
れんこん
■
鶏肉
作り方
-
-
1
-
れんこんをすりおろす
-
-
-
2
-
ネギと鶏肉を切り、沸騰させたうどんスープに入れ、10分ほど弱火で煮込む
-
-
-
3
-
うどん麺をゆで、2のスープに入れる♪
-
-
-
4
-
最後に1のレンコンを入れ、さっと煮立ったら完成!
-
コツ・ポイント
☆レンコンはあまり煮込まない方が
風邪に効くそうなので火を止める直前に!
☆鶏肉を入れたらおいしいダシが出ますが、
食欲ないときはきついかもしれないので、
病人の食欲に合わせてくださいね。
風邪に効くそうなので火を止める直前に!
☆鶏肉を入れたらおいしいダシが出ますが、
食欲ないときはきついかもしれないので、
病人の食欲に合わせてくださいね。
このレシピの生い立ち
「れんこん」:せき・たん・のどの痛みに効く!
「ネギ」:体をあたため鼻水にも効く!とのこと。
普段食べにくいお野菜ですが、うどんに
溶かせば(笑)、子どももおいしく食べてくれます☆
「ネギ」:体をあたため鼻水にも効く!とのこと。
普段食べにくいお野菜ですが、うどんに
溶かせば(笑)、子どももおいしく食べてくれます☆