簡単☆一人鍋 ~味噌カキ鍋編~の画像

Description

★☆★つくれぽ30人ありがとう★☆★
一人だってお鍋は美味しいもん♪
牡蠣の旨味を生かしたお鍋。スープも最後まで旨し!

材料 (1人分)

300ml
☆昆布だしの素
小さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆味噌
大さじ2
↓ここからはお好みで
1/3丁
白菜1/4カット
2~3枚
1/4袋
1/4株
1/2本

作り方

  1. 1

    野菜、キノコ類、豆腐をひとくちサイズに切っておく。

  2. 2

    ☆を全て1人用の鍋に入れて火にかける。

  3. 3

    味噌がきちんと溶けるまで混ぜながら弱火で加熱する。(沸騰はさせないでね!)

  4. 4

    3の鍋に牡蠣、野菜、豆腐などの全ての具材を入れて蓋をする。

  5. 5

    強火にしてぐつぐつ言って来たら弱火にしてしばらく待つ。

  6. 6

    鍋の穴から湯気が強く出てきたら出来上がり♪

  7. 7

    牡蠣の美味しさを堪能するために、是非最後までスープを飲み干してください。

コツ・ポイント

生牡蠣は心配なら別容器に入れてラップをし、電子レンジで温めてもよいです。そのとき、鍋に戻す時は白く濁った汁も必ず入れてください。これが牡蠣の超美味しい旨味ですので捨てないでね♪

このレシピの生い立ち

少量の牡蠣をゲット!!
牡蠣の旨味を生かせる美味しい鍋が食べたくて作ってみました。
レシピID : 2393286 公開日 : 13/11/01 更新日 : 17/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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Pokoよし
初レポです♪牡蠣が余っていたので1人鍋にしようと作りました!とっても美味しかったです‼︎
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クックM96XDX☆
美味しく頂きました!
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クックKQ491Z☆
まだ食べていないが楽しみです。
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なりのり13
味噌味のスープの作り方が分からずこのレシピに辿り着きました!ありがとうございます😊美味しそうです^_^