ハローウィン♩南瓜とゴーヤのヘルシーパイ
みずほサン
作り方
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1
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前日の晩にゴーヤを細かく切り、キッチンペーパーで水気をとっておきます。
それを、希少糖と水を混ぜたものにいれておきます。
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2
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☆マークのものをすべて混ぜ合わせます。
かぼちゃは電子レンジでやわらかくして、混ぜるときにつぶすように。
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3
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少し常温においたパイシートに、②をのせてパイシートとパイシートで②を挟むようにする。
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4
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卵黄を上側に塗り、粉砂糖(普通の砂糖でもok)を上からかける。
何本か切り込みをいれる。
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5
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オーブンで、
210℃ 8分、190℃ 8分
様子をみて調整してください(^ ^)
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6
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完成♡
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コツ・ポイント
少し苦味が強すぎるときは砂糖を上からかけてください(*^^*)
このレシピの生い立ち
学校の総合学習でスタートしました。野菜嫌いの人がおいしく食べられるレシピを考えよう、というところから始まった研究です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
