ポトフで★ふたつの味★スープカレー
tokotann
作り方
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1
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じゃがいもは６等分に切り水につけておきます。
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2
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ブロッコリーは小房に切り固めに茹でておきます。
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3
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人参は５ミリ幅の半月切り、玉ねぎは2センチの角切り、ウインナーは斜め半分に切ります。
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4
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鍋に水を入れて、じゃがいもと人参を入れ沸騰してきたらコンソメ顆粒を入れて、ウインナーと玉ねぎをいれ、コトコト煮ます。
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5
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じゃがいもが柔らかくなったら、塩、こしょうで味を調えてブロッコリーを加えればポトフの完成です！
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6
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【スープカレーに】
⑤にカレールゥを溶かし良くかき混ぜる
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コツ・ポイント
野菜を小さめに切っているので早く茹でられます。
味付けは随時調整してくださいね。
味付けは随時調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
いつもと違うポトフの味にしてみたくて冷凍室にあったカレールゥを入れてみたら美味しかったのでUpしました (*'▽')
tokotann
