ルクエで鮭野菜蒸し

ニンジンと玉ねぎを千切りにし、ぶなしめじの石づきをとり、小房に分けます。

ルクエにニンジンと玉ねぎをひき、鮭の切り身を入れ、ぶなしめじを入れる。塩コショウをして料理酒を少々入れる。

電子レンジ600Wで、6分間加熱し、仕上げにバターをのせ、醤油をたらして出来上がり。