つぶ貝とブロッコリーのブルゴーニュ風

フライパンにたっぷりのオイリーブオイルを引き、おろしにんにくを弱火で加熱して香りを出します。

にんにくの香りが立ってきたらスライスしたたまねぎを投入。

たまねぎがほんのり透明がかってきたら、予めチンしておいたじゃがいもとブロッコリーを投入。

塩と粉チーズをふって味を調えます。

刻んだパセリを投入し、全体に絡めます。

さっと絡めてこんな感じになったら火を止めます。