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簡単リンクドレッシング不要！マンゴーサラダ♪
材料
（2人分）
☆ドライマンゴー（粗みじん）
２片
☆ピーマン（みじん切り）
小1個
☆玉ねぎ(みじん切り)
20g
人参(千切り)
10g
レタス
３～４枚
ベーコンスライス
30g
作り方
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1
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ベーコンを細かく切り、カリカリになるまで炒めます（炒め油は使用せず、ベーコンに含まれる油のみで炒めるので弱火にします）
-
2
-
１と☆、千切りの人参、洗って手で千切ったレタスを用意します。
★マンゴーが包丁で切りにくい時にはキッチンハサミが楽です。
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3
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ドライマンゴー
私は
「トロピックス ドライマンゴー」を使いました。
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4
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材料を彩りよく盛り付けて出来上がりです♪
コツ・ポイント
★レタスは金気を嫌うので手で千切ります。
★ベーコンはそのまま炒める方がヘルシーです。
★ベーコンはそのまま炒める方がヘルシーです。
このレシピの生い立ち
ドライマンゴーをいただきました。
そのまま食べてみると、甘いだけではなく適度に酸味もあったので、料理にも使えると思い、まずはサラダにしてみました。
そのまま食べてみると、甘いだけではなく適度に酸味もあったので、料理にも使えると思い、まずはサラダにしてみました。
レシピID : 2394492
公開日 : 13/11/02
更新日 : 13/11/02
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