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シャ乱Qはたけの具だくさん！カレーうどん

シャ乱Qはたけの具だくさん！カレーうどんの画像

Description

所要１５分。あらかじめ煮込んであるレトルトカレーを使うことで、長く煮込まなくてもコクのある味に。ID:2394635

材料 （２人分）

■ ーーーーー☆１ーーーーー
レトルトカレー
１袋
白だし
50ｃｃ
水
400ｃｃ
豆乳(または牛乳)
100ｃｃ
■ ーーー水溶き片栗粉ーーー
片栗粉
大さじ２
水
100ｃｃ
■ ーーーーーーーーーーーー
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
100ｇ
ねぎ
1/2本
■ ーーーーー☆２ーーーーー
キャベツ
適量
ブロッコリー
適量
しめじ
適量
■ ーーーーーーーーーーーー
うどん
２玉

作り方

  1. 1

    写真

    材料を並べてみた＾＾あ、、豆乳並べるの忘れた凹。

  2. 2

    写真

    具材を食べやすくカット！

  3. 3

    写真

    ☆１を鍋に入れて混ぜる。中火で沸騰したら火を止めて水溶き片栗粉を入れて混ぜる。再び中火。

  4. 4

    写真

    ネギはちょっとだけ炒めてから３に投入。片栗粉が鍋の底で焦げないように！

  5. 5

    写真

    豚肉を入れて色が変わったら、☆２を投入！（キャベツの固いところやブロッコリーから順番に）

  6. 6

    写真

    底が焦げないように混ぜながら、５分煮たら、、、茹でたうどんと共に取り分けて、、、

  7. 7

    写真

    完成！！

コツ・ポイント

野菜はお好みで何でもいいよ〜ん。早い段階で片栗粉を入れることで味がまろやかになります。とにかく底が焦げないように。マイルド好みの人は、豆乳多めにいれるとか、仕上げにピザ用チーズや生クリームいれるといいよ。

このレシピの生い立ち

カレー鍋（ID:2394635）とほぼ同じレシピですが、少しだけ分量かえてます（写真はほぼ使い回しw）。
レシピID : 2394792 公開日 : 13/11/03 更新日 : 13/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (16人)
2015年12月13日
写真
まるぶた12
美味しくできました(^O^)素敵なレシピありがとうございます♡♪
2015年9月21日
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花花里
片栗粉が良い仕事しますね♫予想以上に簡単で美味しかったです(^^
2014年8月3日
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ユメカーベル
４回目のリピートです。うめー！ 今日はもやしも入れてみました！
2014年3月21日
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ユメカーベル
おいしい！ 甘口レトルトしかなかったので、カレー粉追加しました。
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