【圧力鍋】簡単!大豆の水煮の画像

Description

豆類はたくさん取りたい!

スープに! 煮物に!サラダに!…
色々と使えます。

材料

100g
400cc位

作り方

  1. 1

    材料を鍋に入れ一晩水につけておく。

    もしくは、水を入れ火にかけ沸騰したら火を止めて大豆を入れ、蓋をして冷めるまで置く。

  2. 2

    圧力鍋に①を入れ、強火にかける。

  3. 3

    圧力がかかったら、弱火にして3分。

  4. 4

    ※「圧力がかかる」=「ロックピンが上がる」です。

  5. 5

    自然放置。

    出来上がり~♪

コツ・ポイント

水の量は多目に適当でOK。豆の3倍程度に!

使わない分は、水分を適度に取りジップロックなどで冷凍保存できます。

このレシピの生い立ち

大豆は癖がないので、色々な料理にアレンジ出来ます。
レシピID : 2395905 公開日 : 14/01/13 更新日 : 18/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36 (30人)
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ピロミ♡
あっと言う間に炊けて助かりました(。•◡•。)半分冷凍❢有難う♫
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momoppo
250gの豆が600gの水煮に。豆好きの息子の為にリピ決定!

気に入って貰えて嬉しい♪色々アレンジで楽しんで下さい(^^)

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komutatata
熱湯に付けておく方法最高凄いです!400g一度に炊けました感謝☆

喜んで貰えて嬉しい♪一度に沢山出来るので色々と楽しんで下さい

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ゆうみのまま
たくさん作りました。  ポークビーンズに炒め煮に!楽しみです。

ありがとうございます♪色んな料理で楽しんで下さい(^-^)