冬の朝の白菜クリームスープ
Description
冬の朝にあったまる、簡単なスープです。
美味しく、身体があったまり元気が出ます。
10分くらいで出来ます。
美味しく、身体があったまり元気が出ます。
10分くらいで出来ます。
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作り方
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1
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白菜、ベーコンを食べやすい大きさに切り鍋に入れ、水とコンソメを入れて蓋をし、中火にかける。
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2
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白菜が柔らかくなったら、豆乳を入れて煮立ったらコショウを入れて完成。
※必要に応じて塩で味を整える。
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コツ・ポイント
野菜からも水が出るので水は少なめにすると豆乳のコクが活きます。
火を強くしすぎて白菜が焦げないように注意。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけても美味しいですよ。
火を強くしすぎて白菜が焦げないように注意。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
野菜が沢山入った簡単にできるクリームスープを食べたいと思って作りました。今では毎年冬の定番になりました。
