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(14品)
レシピID :239697
かぼちゃのプリン
冷凍のピュレを使うのでわりとなめらかになります♪
材料 （ プリンカップ20個分 ）
a.卵
4個
a.卵黄
3個
グラニュ糖
130g
b.冷凍かぼちゃピュレ
900g
b.生クリーム
350cc
b.牛乳
250cc
b.バニラビーンズ
1本
■
《カラメル》
グラニュ糖
300g
水
75g
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1
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まずはカラメルを作ります。熱く熱した鍋にグラニュ糖を少しずつ入れて溶かします。この時ヘラや箸などは一切使いません。
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2
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水を加えてヘラをつかい全体を均一になめらかにします。できあがったらプリンカップに大さじ１ずつ入れておきます。
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3
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生地を作ります。ａをボウルに入れて泡立てないようにほぐし、グラニュ糖を加えてすり混ぜます。
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4
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鍋にbを入れて沸騰させ、それを少しずつ③に加えていき混ぜ、全部が合わさったら２回漉します。
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5
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クッキングペーパーを表面にかぶせて表面の泡を取り除きます。
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6
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レードルなどを使い静かにカップに流します。150度で25～30分湯煎焼きをし、型をゆすって中央が少しゆれるくらいになったら完成です。
極ウマ♡海老のトマトクリームライスにつくれぽをいただきました なないくと申します！
昨日はとっても美味しそうなつくれぽと嬉しいコメントを届けてくださってありがとうございました～*:.｡☆..｡.(´∀｀人)
お友達のお誕生日会に素敵に作ってくださって美味しいって言ってもらえてすっごく嬉しかったです♪
お口に合って気に入ってもらえて良かったぁ！
本当にありがとうございます♡
今回はたくさんあるクックのレシピの中から見つけて作ってくださって本当にありがとうございました！
もしご迷惑でなければこれを機に仲良くしていただけるとすごく嬉しいです♪
これからどうぞよろしくお願いします（＾人＾）
拙いレシピばかりのキッチンですがまた良かったら遊びにいらしてくださいね♡