表面さっくり♪エンゼル型のカトルカール

表面さっくり♪エンゼル型のカトルカール

Description

まわりはサクッ!なかはしっとりのバターケーキです。レモンのコーティングがポイント 。ワンボウルで手軽につくれます

材料

薄力粉
150g
無塩バター
150g
120g
3個
粉糖
30g
小さじ1

作り方

1

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、バターは湯せんにかけてとかしておく

2

エンゼル型にバター(分量外)を塗り、薄力粉(分量外)をはたく。オーブンを170度に余熱する

3

卵ときび砂糖を合わせて湯せんにかけてもったるするまであわ立て、バニラオイルを加え混ぜる

4

③に粉類をもういちどふるいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる

5

溶かしバターを加えてゴムベラでさっくりと混ぜる

6

型に流しいれ、トントンと2・3回落として気泡を抜く

7

170度のオーブンで35~40分焼く。途中(20分程度)でアルミホイルをかぶせると焦げません

8

粉糖にレモン汁を加えて混ぜとろりとさせたものを、焼きあがり粗熱のとれたケーキの上にまわしかける

コツ・ポイント

エンゼル型にするだけでかわいいでしょ♪
手軽な分、特にバターと卵は良い素材でつくりましょう

このレシピの生い立ち

本来カトルカールは全て同量!レシピですが、甘すぎるので砂糖を減らし、ベーキングパウダーでふんわりさせました
レシピID : 239745 公開日 : 06/02/20 更新日 : 06/02/20

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