
あられ糖以外の材料をホームベーカリーにセットして、生地作りコースをスタートします。(卵と牛乳は合わせて130gになるように計量してください。)
1次発酵まで終わって、ブザーが鳴ったら、あられ糖30gを投入し、再び生地コースをスタートします。2分ほど経過して、あられ糖がまんべんなく混ざったところでストップします。
生地を取り出し、8等分します。多少べたつきますが、打ち粉はいりません。分割した生地をだいたいでいいので、丸くして休ませます。そして、すぐにワッフルメーカーの予熱を開始します。(我が家のものは予熱に約5分かかります。)
予熱が完了したら、丸めた生地の表面にあられ糖を好みでまぶし、型の中央に置き、5分間くらい焼いて出来上がりです。2回目以降は焦げやすいので、注意してみてください。
<追記>
生地を分割する時点で、あられ糖をまぶした方が、焼き上がりの表面がキャンディコーティングのようになることを発見。
12/01/18
30リピ??すごーい!嬉しいです。どうもありがとう!!
12/01/18
素敵な朝ごはん♪どうもありがとう!!
12/01/17
リピしてもらえて嬉しいです。どうもありがとう!!
12/01/11
大きいのも手作りでしか出来ない!!食べたいなー!
12/01/07
あ!水玉ワッフル!可愛くって美味しそう。ありがとう。
12/01/05
水玉ワッフル、かわいい^^。どうもありがとう!
12/01/05
わー、ゴージャス!!とっても美味しそう!ありがとう♪
12/01/05
焼きたてワッフルのランチ、贅沢ですね^^。
12/01/05
ほんとー(≧▽≦) ??嬉しい♪ありがとう!
11/12/26
焼きたてをぱくぱくって、ものすごく美味しいですよね^^。
11/12/26
みんなの手が止まらないって、嬉しいですねー!ありがとう。
11/12/25
お仕事のおやつにワッフル、元気が出そうですね!!