具だくさんダイエットチリトマトスープ♪
レシピID:239812
ダイエット中でも安心して食べられる、カロリー控えめの具だくさんスープです(≧▽≦)
トマトも大豆も缶詰を使うので、簡単だし調理時間も早いです。
トマトも大豆も缶詰を使うので、簡単だし調理時間も早いです。
材料 （ ３～４人分 ）
| トマト（缶詰） | ４００ｇ |
| 大豆（水煮缶） | 豆だけ１４０ｇ |
| ほうれん草 | ３００～４００ｇ |
| 鶏ささ身 | １６０ｇ |
| 水 | ６００ｍｌ |
| コンソメ（固形） | ２個 |
| チリペッパー | 適宜 |
| 塩・こしょう | 適宜 |
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1
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☆ほうれん草は茹でて食べやすい大きさに切っておく。
☆トマトは大きいようなら荒く刻んでおく。
☆ささ身もひと口大に切っておく。
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2
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☆お鍋にトマト・水を入れ、煮立たせる。
☆煮立ったらあくを取り、大豆とささ身・コンソメを入れて煮込む。
☆よく煮えたら、チリペッパーと塩・こしょうで味を調える。
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3
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☆ほうれん草を入れ、ひと煮立ちしたら出来上がり。
☆こくが欲しいときは、牛乳または生クリーム（材料外）を入れるとまろやかなこくがでます。
コツ・ポイント
４人分として一人前２００～２５０キロカロリーです。
ほうれん草を違う野菜にしても良いと思います。
このスープにショートパスタを入れても美味しいですよ。
ほうれん草を違う野菜にしても良いと思います。
このスープにショートパスタを入れても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
公開日：06/02/20
猛烈ダイエット中！
でも、お肉も食べたいし、洋風なものがいいなあ～、なんて思って作りました。
でも、お肉も食べたいし、洋風なものがいいなあ～、なんて思って作りました。
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