炊飯器で♪キムチ炒飯p(^^)q
Description
炊飯器でもパラパラな炒飯が作れます(^^)♪
激辛にする方法も載せてます((o(^∇^)o))
激辛にする方法も載せてます((o(^∇^)o))
飛んでぶー
作り方
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牛肉を１㎝位の正方形に切って、皿に入れて＊も入れて揉み混ぜて置きます。
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キムチ、ウェイパァー、紹興酒、適量に折った椎茸、半分に切って、バラ②にしたカニカマを全部一緒のお皿に入れて、置きます。
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ざっとこんな感じです。あっ！水載せ忘れです(汗)水も計って置いて下さい。
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大さじ１のごま油をフライパンに入れて、ザルのネギと玉ねぎを中火で１分位炒めます。
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弱火に変えて、肉に半分位火を通してから、キムチなどが入ったお皿の物を全部入れて、２分位混ぜ炒めます。
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7
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水を入れて、水が無くなるまで混ぜ炒めます。火を止めてコショーと一味と大さじ１のごま油を入れて、余熱で混ぜ炒めて冷ます。
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７が程好く、冷めたら、お米を研いで、２合の線より２～３㎜下に水を入れて、７をゴムベラなどでお米の上に水平に乗せて、炊く
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9
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炊き上がる少し前にボウルに卵と★を入れて、良く混ぜて、フライパンに油を入れて、半熟のスクランブルエッグを作って置く。
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炊き上がったら、卵とネギを入れて、杓文字でお米を潰さない様に混ぜてお好みでゴマを散らして完成です。
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コツ・ポイント
７でごま油を入れる事を忘れないで下さい。キムチは大きいままだとパラパラになりません。切ってない場合は炒める前に切って置いて下さい。
早炊きはしないで下さい。あれば炊き込みコースで♪油までしっかり入れて、炊かないとパラパラになりません。
早炊きはしないで下さい。あれば炊き込みコースで♪油までしっかり入れて、炊かないとパラパラになりません。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫掃除です(^.^)キムチを助けたかったので(^^)/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
飛んでぶー
