タラのソテー彩りコンソメバター蒸し

タラのソテー彩りコンソメバター蒸し

Description

❀受賞&話題入り感謝❀
ヘルシーなタラを豆などと一緒に旨味たっぷりのコンソメバターソースで楽しみます。

材料 (2人分)

タラ(切り身)
2切れ
ベーコン
1枚
ミックスビーンズ
50g
ブロッコリー
80g(中2分の1株)
ミニトマト
5個
1かけ
小さじ2
小麦粉
適量
大さじ1
小さじ1
バター
10g
塩コショウ、ブラックペッパー
適量

作り方

1

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タラは一口大に切り、酒小さじ2をまぶしておきます。

2

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ニンニクはみじん切りに、ベーコンは1cm幅に切ります。ブロッコリーは小房に分け、ミニトマトは2つに切ります。

3

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1のタラは水気を拭き、軽く塩コショウをして小麦粉をまぶします。
オリーブ油を熱したフライパンで両面を焼き、取り出します。

4

写真

フライパンに残った油でニンニクとベーコンを炒め香りがしてきたら、ブロッコリーとミックスビーンズを加えさっと炒めます。

5

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3のタラとミニトマト、白ワイン、水100cc、コンソメ顆粒を加えます。
中火で蓋をして約3分蒸します。

6

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仕上げにバターを加えたら出来上がり♪
お好みでブラックぺッパーをかけてどうぞ。

7

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2013年12月2日
毎日食べたい健康ごはんレシピコンテストで
「GOODバランス賞」
を頂き感激涙です♡

8

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嬉しいコメントも頂き大変嬉しく感謝しています♬
有難うございました^人^❀

9

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2013年12月18日
話題入りすることができました✿
嬉しいつくれぽのお届け有難うございます人´∀`*

10

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2014年1月23~26日
「かんぽHealthy Cafe」
にてお洒落なメニューにして頂き素敵な思い出が増えました♡

11

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2015年6月4日
cookpadニュース
でご紹介下さり感謝です♡

12

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2015年6月15日
100人話題入りすることができました♬
有難うございます♡

13

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2016年2月発行
「クックパッドmagazine!vol.4」
に掲載下さり感謝です^人^

14

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2016年1月22日
cookpadニュースに掲載して下さり有難うございますღˇ◡ˇ

コツ・ポイント

*5の過程では、ブロッコリーがお好みの固さになるまで、時間を調整して蒸してください。

*フライパンに残ったタラとベーコンの旨味たっぷりのソースと一緒に、熱々をどうぞ♪
ソースは、パン等につけて食べるのもおすすめです。

このレシピの生い立ち

簡単に作ることができて見た目も楽しめる、栄養バランスのとれたレシピを考えたいと思いました。
MYレシピ「ブロッコリーと豆のコソメバター蒸しID : 2121735」のアレンジです。

「毎日食べたい健康ごはんレシピ」応募レシピです。



レシピID : 2398938 公開日 : 13/11/12 更新日 : 16/01/25

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mack♪♪♪

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