驚き激ウマ手抜き切干大根スープ
にゃがお
作り方
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1
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（朝の準備）
スープポットに熱湯を入れて温めておく。
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2
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切干大根を洗う。うまみが流れ出てしまうので、手早く、洗い過ぎないように。
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3
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鍋で水＋コンソメ＋塩＋ブラックペッパーで少し薄めのコンソメスープを作って、熱々をスープポットへ。
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4
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3に切干大根を入れてフタをする。
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5
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これでお昼には食べごろになっています(^o^)/
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コツ・ポイント
●ベースのスープは薄めのほうがおいしいと思います。
●切干大根は切らないで長いままのほうが麺みたいで食べやすいですw
●切干大根は切らないで長いままのほうが麺みたいで食べやすいですw
このレシピの生い立ち
大量の切干大根を消費しようと、やけくそで切干大根だけをたっぷり入れたら、うまみがしみだしてすごくおいしかった！！
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にゃがお
