料理名とメインの食材を入力してください。これらは検索に利用されます。
※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー 肉じゃが シフォンケーキ
例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。
レンコンは皮を剥き酢水にさらし、2mm程度の薄切りにします。
鍋に湯を沸かし、レンコンを茹でます。食感を残したいのでサッと茹でればOKです。
レンコンがひたるくらいの煮汁を残し、そこへしょうゆと辛子を溶いて一晩漬けおきます。
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