«んぺんぺ のレシピ (3品)
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レシピID :240042

ミルフィーユ味噌とんかつ

ミルフィーユ味噌とんかつ
この味噌カツ・・・実は、薄切り肉で作ったんですよ。むふふ(≧▽≦)かなり簡単＆お手頃なのでお試しあれです。
んぺんぺ んぺんぺ

材料 （ 2人分 ）

豚薄切り肉
200g
塩、こしょう
少々
ころも［小麦粉、溶き卵、パン粉］
適宜
☆味噌
大２
☆砂糖
大２
☆とんかつソース
大１と１／３
☆だし汁
大１と１／３
揚げ油
適宜

1

１人分の肉100gを広げて、とんかつのかたちに重ねて、上からぎゅうぎゅう押さえて、ばらばらにならないようにする。

2

塩、こしょうをしてころもをつける。

3

☆の味噌カツソースの材料を混ぜておく。

4

170℃で揚げる。

5

写真

できあがりです。
切ったら、こんな感じです。

コツ・ポイント

薄切り肉をいってもばらばらすぎると形つくりにくいかも(ノ_・、)
ある程度、広げやすい薄切り肉を使ってくださいね☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 06/02/21
買い物行くのがめんどくさくて冷凍庫を見ると、豚ももの薄切り肉があるじゃないですか☆これで、トンカツを作ってみました(≧▽≦)キム兄のミルフィーユカツを参考です。＆「おかず３６５日」を参考にしてあります。

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