✩人参おからクッキー✩【サックサク】
作り方
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1
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人参とオリーブオイル(豆乳)意外はボウルに入れ、泡立て器で均等にダマが無いように混ぜる。ナッツなどをを入れると美味しい!
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2
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人参はすりおろしておく。2に人参とオリーブオイルを入れて手で混ぜる。水分が足り無いと思いますので豆乳で調節してください。
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3
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生地を2つに分けて2本の棒状のものを作り、ラップで包み形を整えて冷凍庫へ。
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4
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しっかりと冷凍できたら出来るだけ薄く包丁で切っていきます。かたいので注意!190度のオーブンで15分程度焼きます。→放置
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5
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冷めたら出来上がり♡私はすり胡麻と胡桃を入れました!!サックサクで香ばしくて美味しい!!
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コツ・ポイント
✿こねすぎない!!!
✿水分は少しずつ様子を見て入れる!
✿生地はなるべく薄くする!
✿こんがり焼けたらオーブンに放置!!
✿水分は少しずつ様子を見て入れる!
✿生地はなるべく薄くする!
✿こんがり焼けたらオーブンに放置!!
このレシピの生い立ち
おからを使って、しかも野菜を使ったらもっと健康的だと思って✨自分用に作ってみたらサックサクになりました!(〃°ω°〃)♡♡胡麻やナッツを入れるとさらに香ばしいです!