天津飯★
Description
中華のメインに★
材料
(1人分)
2個
2ほん
適量
しょうがチューブ
5cm
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あん
☆ウェイパー
小さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆お酢
小さじ1
☆砂糖
小さじ2
小さじ2
200cc
作り方
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1
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卵をといて蟹かま、しょうがチューブを入れてよく混ぜる。
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2
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ボールに☆を入れてよく混ぜる。
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3
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お茶碗にご飯を入れて、平らなお皿にひっくり返しておく。
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4
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フライパンに油を多めにひき、温まったら↑1を流し込む。
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5
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卵が半熟くらいになってきたら、フライパンから卵を先ほどのご飯の上に滑らせる。
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6
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☆を鍋に入れて火にかける。
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7
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混ぜながらとろみが出てきたら青ねぎを入れて一混ぜしたら、卵の上からかけて完成★
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
中華のメインに★