«せつぶんひじきのレシピ (212品)

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レシピID :240129

レンジで簡単☆道明寺

ひなまつりやお花見に。作った翌日・翌々日も柔らかく美味しいです。”あんこたっぷり＆外薄め”の分量♪　

せつぶんひじき

材料（１２個分）

道明寺粉

１５０ｇ

上白糖

大さじ１

お湯

３００ｃｃ

食紅

ほんの少し

あんこ

５００ｇ

桜の葉の塩漬け

１２枚

1: 耐熱ボウルに上白糖とお湯を入れて溶かす。食紅は竹串の先でちょっとずつ加えて淡いピンク色に。道明寺粉を加えて混ぜる。

2: ラップをしてレンジに３分かけ一旦取り出して混ぜ、ラップをしてさらに３分かける。取り出したらラップをしたまま１０分蒸らす。

3: この間にあんこを１２等分にして丸め、桜の葉を表示通りに水につけたり水洗いをする。

4: ラップの上に＜２＞の１／１２を丸く薄く広げ（水で塗らした手で広げる）あんこを乗せる。

5: ラップを使ってだいたい丸めたら、ラップからはずして濡らした手で俵型に整える。

6: 桜の葉の飛びだした軸は切り落としましょう。葉脈がはっきり見える面が外側になるようにして＜５＞を巻きます。

7: ■自分用メモ■
梅園の粒あん５００ｇ入り

コツ・ポイント

食紅の入れすぎに注意！”ちょっと薄いかな”ぐらいが上品です。　

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

105件 (87人)

12/01/01

お正月のおもてなしに♪皆に喜んでもらえました♡ありがとう☆

☆さやこ☆

リピートありがとうございます。まん丸で可愛い～＾＾

11/11/23

初・道明寺☆色は濃いけどすっごく簡単に美味しく出来ました♪

MIYUKI★

案外簡単でしょ？挑戦してもらえて嬉しいです。ありがとう♪

11/09/28

<m(__)m>秋のおはぎです。あんこも道明寺粉も同量でおいしい

あきみみ

わぁ、悶絶ものです☆あんこたっぷりが良いんですよね～。感謝。

11/09/27

こんにちは、春には桜餅、秋におはぎにアレンジしました。ありがとう

あきみみ

今無性に食べたくなりました笑。素敵なレポにうっとりです～☆

11/09/09

大好き外薄あんたっぷり♡こんなに簡単でめっちゃ美味しい♪嬉し～☆

☆さやこ☆

このバランスお好きですか？お仲間がいて嬉しいです♪ありがとう

11/05/27

大好評につき、早速リピ☆買うより美味しい☆ありがとう☆

honotiki

即リピ感激です☆このぐらいのピンクが理想ですね。ありがとう。

11/05/22

和菓子ってやっぱり難しい〜けどお味はバッチリ☆ ありがとう☆

honotiki

綺麗にできてますよ～☆つくれぽありがとうございます。

11/05/04

手みやげ用に♡￫ܫ￩♡味見が止まらず…桜餅大好き❤簡単嬉しいっ❀

ハニー＊ハニー

もう１個ってなっちゃいますね＾＾つくれぽありがとうございます

11/05/01

初めて自分で作りました❀嬉しくて近所にもお裾分け♪可愛いいな❤

◆紅緒◇

嬉しい可愛い・・そう思ってもらえて感動☆ありがとうございます

11/04/26

写真撮る前に完売(*_*;やっぱり美味！同じ写真でごめんなさい！

siforun

また作っていただけて嬉しいです☆完売ありがとうございます。

11/04/11

レンジだとほんと！とっても簡単に作れるんですね。初だけど大成功！

おっしょさん

私も今日作りました。ピンクが淡い桜色で素敵です。レポ感謝♪

11/04/10

食紅、葉っぱなしで☆おにぎりみたい(笑)でもお味は最高ですっ♪♪

餅粉さん

中学生ですか。この写真のセンスすごいです。レポありがとう！

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/02/21

道明寺粉の袋に書いてある手順は蒸し器で蒸して・・・面倒くさい！レンジで出来るワザはあちこちに出てますので、自分好みの分量バランスや小ワザ等を加えてアップしました。　

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