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レシピID :240149

ピーナツ豆腐

ピーナツ豆腐
ピーナツ豆腐です。もっちりして、おいっしいですよ。

材料 ( たくさん )

生ピーナツ(落花生)
1合
くず粉
90g
6合

1

写真

材料以外の水で、落花生を一晩ひたす。

2

写真

皮をむいて、水1合と落花生をミキサーで回す。

3

ふきんでしっかりとこし、大きめの鍋に入れる。残りの水5合も加える。

4

くず粉を入れて小さめの火にかける。(ひたすら、しゃもじでかきまぜる。)

5

写真

とろっとしてきたら、水でぬらした容器に入れて、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

鍋を火にかけたときは、ひたすら混ぜましょう。
もし、くず粉が少ない時は、落花生1合に対して、くず粉(40g)、水(3合)でもよい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日: 06/02/21
祖母に教えてもらったレシピです。お正月に祖母の家に行った時に、いつも作ってくれます。

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