ル・クルーゼで丹波篠山黒枝豆♪の画像

Description

短時間で仕上ります♪

材料

丹波篠山黒枝豆
500g
粗塩(下処理用)
ひとつかみ
塩(茹でる時用)
大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに黒枝豆と粗塩をふり入れゴシゴシしと汚れと毛を取るよう揉みます(時間があれば サヤの両端をハサミでカットします)

  2. 2

    水洗いをした黒枝豆をル・クルーゼに入れ 塩を入れて水をヒタヒタに入れ蓋をし火にかけます

  3. 3

    写真

    強火にかけ沸騰したら弱火にし10〜12分茹でます (蓋はしたままお好みの固さになるまで)

  4. 4

    写真

    火を止め5分ほど蒸らします
    お湯をきって出来上がり♪
    (塩味が足りなければ ここで適量振り入れてください。)

コツ・ポイント

黒枝豆の旬は10月です☆
塩加減はお好みで調整してください( ›◡ु‹ )

このレシピの生い立ち

すぐ食べたいので 短時間で仕上がる方法を探求♪
レシピID : 2401732 公開日 : 14/10/16 更新日 : 19/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
natumiko
これから茹でまーす。ありがとうございます。

つくれぽ ありがとうございます♪ 美味しくできてますように!