マカロニグラタン
レシピID:240196
トローリホワイトソースのマカロニグラタンです。
アツアツをどうぞ。
アツアツをどうぞ。
材料 （ ５皿分 ）
| マカロニ | 100ｇ |
| 玉ネギ | １玉 |
| 鶏ムネ肉 | 150ｇ |
| マッシュルーム | |
| １缶（生なら１パック） | |
| 冷凍コーン | 50ｇ |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| バター | 50ｇ |
| 薄力粉 | 70ｇ |
| 牛乳 | 1,000ml |
| コンソメの素 | １個 |
| 塩・コショウ | 各少々 |
| ピザ用チーズ | 適宜 |
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1
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マカロニは茹でておく。
コンソメはおろし金で削っておく。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、薄切りにした玉ネギと1.5cm角に切った鶏肉を炒める。
玉ネギがしんなりしたら、薄切りのマッシュルームと冷凍コーンを入れてさらに炒め、マカロニを加える。
塩コショウで味を付ける。
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3
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別の鍋でバターを溶かし、薄力粉と削ったコンソメを入れてよく炒める。牛乳を少しずつ入れて、ダマにならないようによく混ぜていく。
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4
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ホワイトソースに炒めた具を加えて混ぜる。
グラタン皿に入れ、お好みの量のチーズをのせる。オーブンで焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
オーブンごとにグラタンの設定があると思うので、それにあわせて焼いてください。
このレシピの生い立ち
公開日：06/02/23
以前は市販のグラタンの素を使っていたけど、子供の離乳食でホワイトソースを作ってからは、グラタンを手作りするようになりました。
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