簡単 濃厚かぼちゃのパウンドケーキ♪

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Description

カボチャが濃厚!お好みでメープルシロップやはちみつを付けて食べると美味しいです!
※人気検索でトップ10入りしました。

材料

カット売りの半分
食べるヨーグルト
大さじ2杯くらい
1個
サラダ油
少量
水 または牛乳
100ccほど

作り方

  1. 1

    写真

    国産のカット売りのかぼちゃ、煮物用にカットしてレンジで4分ほどチンをする。

  2. 2

    卵をといておく
    (お好みで砂糖、はちみつ、バターなどを加えても良い)

  3. 3

    「1」のカボチャをマッシュしておく。

  4. 4

    ホットケーキミックス粉に食べるヨーグルトを大さじ2杯ほどと、溶いた卵を入れてかき混ぜる。

  5. 5

    更にマッシュしたかぼちゃを入れてまんべんなくかき混ぜる。(注意)粉がダマになっていないように

  6. 6

    器にサラダ油を塗っておく。底や横などに薄く塗る。
    (またはクッキングペーパーを敷いても良い)

  7. 7

    「5」が器に流し入れれる程度に水または、牛乳を様子をみながら加えてさらにまぜておく。

  8. 8

    器にいれたら、一度、空気を抜くために器をトントンとすると良いです。

  9. 9

    180度に予熱したオーブンで40分ほど焼く。

  10. 10

    写真

    完成です。
    ※このときにあまり焦げ目がつきそうならば、アルミホイルを途中で上にかぶせてください。

  11. 11

    写真

    冷ましたら綺麗にカットができます。
    砂糖が入っていないのでかぼちゃの自然の甘味でとても美味しいです。

  12. 12

    写真

    「かぼちゃパウンドケーキ」の人気検索でトップ10入りしました。皆様、ありがとうございます。

コツ・ポイント

※かぼちゃは皮も入れます。
※生地をあまりサラサラにしすぎない事。
※水かげん(または牛乳)を加減しながら入れてください。
※お好みで、メープルシロップやはちみつをかけてお召し上がりください♪とてもおやつに最適です♪

このレシピの生い立ち

カフェなどで食べて、自分でも作ってみました。
我が家の子供もかぼちゃが大好きですので、
かぼちゃが濃厚でとっても美味しいです!
レシピID : 2403574 公開日 : 13/11/12 更新日 : 14/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
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山ちゃん⛰
2日目にしっとりどっしり!!!

作ってくださりありがとうございます(*^◯^*)

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ShionT
写真の奥の方です。美味しかったです☆

作ってくださりありがとうございます♪m(__)m

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ShionT
かぼちゃの味がいっぱい詰まっててヘルシーで美味しかったです♡

作って下さりありがとうございます♪カボチャ美味しいですよね〜

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☆のっこ★
どっしりした南瓜ケーキで大満足の食べの耐えでした!ご馳走様です♡

嬉しいです♪使って下さりありがとうございます(*◔‿◔)♡