あと一品に♫お豆腐ときのこのレンジ蒸し

あと一品に♫お豆腐ときのこのレンジ蒸しの画像

Description

チンするだけであっという間!ほっとして落ち着く味で、献立をグレードアップ♥低カロリーでビタミン・食物繊維が摂れます。

材料 (2人分)

1/2パック(50g)
1/2パック(50g)
1/2束(50g)
1袋(2.5g)
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ★を混ぜておく。えのきは長さを半分に切り、しめじは小房に分ける。にらは長さ2cmに切る。
    絹ごし豆腐は2等分する。

  2. 2

    お皿に絹ごし豆腐を1つ置き、しめじ・えのき、にら、かつおぶしのそれぞれ1/2量をのせる。

  3. 3

    写真

    混ぜておいた【A】の1/2量をかける。
    同様にもう1個作る。

  4. 4

    ラップをふんわりかけ、レンジ600wで1皿につき1分40秒~2分加熱する。

コツ・ポイント

豆腐やきのこから水分が出て、ちょうど良い濃さの味つけに。
きのこ・かつおぶしの旨味が出て、出汁なしでもおいしい。
※2人分、3人分を1つのお皿でまとめて作っても良いです。加熱時間は1人分の時の、2倍、3倍よりやや短めの時間で調節します。

このレシピの生い立ち

あと一品欲しい!というときに、すぐ出来て、見栄えもするので重宝しています♫
レシピID : 2403786 公開日 : 13/11/12 更新日 : 17/08/06

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舞茸に変更して作りました。ヘルシーな所が良いですね☆
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美味しくってリピです♡
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美味しくできました^ ^レシピありがとう!