びんちょうまぐろのイタリアンソティ

<下準備>
びんちょうまぐろは１センチの厚さに切り、塩、こしょうをふり、しばらく置く（約５分）。

しばらく置いたら、水気をキッチンペーパーで拭く。

玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。トマト水煮は包丁で細かく刻み、Aを加えて混ぜる。

[4]の上下を返し、弱火にし、トマト水煮、玉ねぎ、CO・OPミックスチーズの順にのせ、蓋をし、暫く火にかける（約２分）。

チーズが溶けたら皿に盛り、バジルの葉をのせる。