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耐熱皿に鮭を並べ酒をふりかけ、600wで4分加熱。中まで火が通っていなければ、様子を見ながら追加する。わかめは細かく切る
火が通ったら、1をほぐし皮と骨を取り除き、フライパンに入れ☆も全て入れて炒める。焦げないように、やや弱めの中火で。
乾燥わかめを入れる場合は、一度戻してから水気をしっかり切って入れて下さいね。
お好みの鮭の状態になれば海苔を刻み入れる。カリカリの鮭ふりかけが良ければ、じっくりさらに炒めて下さい。
味付けは、塩のみや麺つゆや砂糖等、アレンジは自由自在!お好みの鮭ふりかけを作って下さいね。