マンモス肉を再現したマンガ肉風

☆印を粘りが出るまで混ぜ合わせ、２等分にし、ウインナーの端を１センチくらい切込みを入れる。

ラップを敷いた上に１をのせウインナーを包む。

２の形を手で調え落ち着かせる。

熱したフライパンにサラダ湯を入れ４を強火で３分返して２分蓋をし、こんがり焼く。

日本酒を加え弱火で２０分焼き、火を消し１０分蒸らす。

再び火をつけ焼肉のたれをかけ、GABANセージを振り、弱火で５分絡ませながら焼き、盛り付ける。

12/18NHK BSプレミアム「写ね～る」で紹介されました。