鶏肉とアボカドのあっさり梅照り焼き

【下準備１】
・鶏肉は一口大に切り、塩胡椒し小麦粉をはたく。

【下準備2】
・アボカドは1口大に切る。
・梅干しは細かくたたき、●と合わせる。
・大葉は千切りにする。

フライパンに油をひき、鶏肉を皮目から、両面こんがり焼く。
(8～9割程度火が通るまで)

皿に盛り、大葉添え、ゴマを振る。

お好みで丼にしても。マヨネーズを加えるとコクがでて美味しいです。