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レシピID :240586

高菜の梅味噌チャーハン

高菜漬けの香りってどうしてこうも食欲をそそるんでしょう…。これを作っていると、家族がキッチンに集まってくるんです（笑）。
chromatic chromatic

材料 （ 一人分 ）

高菜漬
大2
ごはん
1膳ぶん
梅干し
1個
味噌
大1
ごま油
適量

1

高菜はみじん切りに、梅干は種を除いておきます。

2

鍋にごま油を熱し、弱火～中火くらいの火加減で高菜を炒めます。

3

香りが立ってきたら、ごはんを加えて木べらでほぐすようにしながらなじませ、良い加減になったら梅を加えざっと混ぜ合わせます。

4

最後に味噌を加えてなじませれば完成！

コツ・ポイント

簡単で冷めてもおいしいので良くお弁当に持って行きます。シンプルレシピなので、お好みでたまごとか、塩豚とか、入れてみてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

06/04/24

写真

参考にさせて頂き作りました(250532)！梅と味噌は絶妙♪

YuKi74

わ～！！おいしそ～！！

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 06/02/24
冷蔵庫の高菜漬を片付けようと思って適当につくったらおいしかったので。

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