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06/2/25
レシピID:240692
作り方：
- 1
-
こんにゃくの煮物を２～３センチ角に切り、水気を切る。
- 2
-
小麦粉、卵白、かつおぶしの順で衣をつける。小麦粉と卵白は２回つけます。（小麦粉→卵白→小麦粉→卵白→かつおぶし）
- 3
-
１８０度の揚げ油で、カラリと揚げる。
- 4
-
七味とおしょうゆをかけるとおいしいですよー。
メモ（コツ、ポイント）：
かつおぶしは、意外とたくさんくっつくので、多めにご用意を・・・。 こんにゃくの煮物は何でもＯＫです。おでんのこんにゃくとかね。
このレシピの生い立ち：
むかし、バイトしていた居酒屋の人気メニューを思い出して、真似てみました。 ビールがうまい！！！
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
32件(32人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
おぶうさまありがとうございます☆
momoppusuビールが飲みたいです★ありがとうございます♪
october27th4pmありがとうございまーーーーす！！！
みやびうさぎありがとうございまーーーーす！！
mako7ありがとうございます♪
MULAれぽ、あれがとうございまーす★
にんにくごはん最近作ってなかったので懐かしい！ つくれぽありがとう！！
マービィ久しぶりに食べたいです！！
そうたろうた感激だなんて～～～～♪喜んでいただけて光栄です！！
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参考にして生まれたレシピ
1品
このレシピを参考にして生まれたレシピです
こんにゃくを「節つゆ」で、しっかりと味付けしました。 かつお節の衣がついて、じゅわぁ～っと美味しいこんにゃくの ...
材料：こんにゃく ・ミツカン「追いがつお節つゆ」 ・水 ・みりん かつお節 小麦粉 卵白 揚げ油
■公開：07/5/22 ■更新：07/5/22 ■レシピID：374408
コメント
35件のコメントを読む
このレシピが登録されているカテゴリ
- 今日の献立 > 海藻・乾物・こんにゃく > こんにゃく
このレシピの人気ランキング
- から揚げの人気検索で 8位
ダイエット中の母、揚げ物好きの父、両方とも満足できるレシピはないか・・・と探していたら見つけちゃいました♪ 私は普通のからあげのように
しょうが醤油で味付け＋、思いつきでダシの素をほんのすこ～し(鰹節が引き立つかなと)。鰹節の衣の独特の食感は、食べた人でないと判りませんね。彼氏にも食べさせたいし、自炊している弟や新婚の友人、料理自慢の叔母にもレシピ広めたくなっちゃいます♪ ・・・・パパママ、早く帰ってこんかなぁ。な～んて、新婚主婦みたいな気分。
pleasures さん、はじめまして。
こんにちは★
とーーーっても家族思いなんですね。素敵★★★
＞普通のからあげのように
＞しょうが醤油で味付け＋、思いつきでダシの素をほんのすこ～し
煮物にする手間が省けていいですね☆
私も今度つくるときは、これでやってみますね！
みんりんさん、初めまして☆彡
こんにゃくレシピを探していた所「こんにゃくのから揚げ」に巡り合い、とっても美味しそうで食べたくなりました(＾0＾*)
細かい質問なのですが、卵白とあるのは卵黄は取り除いた方がいいのですか？
みみずんさん
はじめまして★
ご覧くださいましてありがとうございます☆
全卵でも、問題なくつくることができますよ♪
お試しください。。
みんりんさん✿
こんばんは！
夕食の一品にいただきました。
これ、すっごくおいしいですねヽ(▽｀)ノ
鰹節の味がしっかりするし、こんにゃくに下味がついているので、何もつけなくても美味しいの。
居酒屋の人気メニュー・・・納得です♡