簡単おうちカフェごはん♡海南鶏飯
AkikanR
作り方
-
-
1
-
鶏肉は均等な厚さに開きお酒を振る。しょうがは半分をスライスし、残りはすりおろす。にんにくは全てすりおろす。
-
-
-
2
-
フライパンにたっぷりお湯を沸かしスライスしたしょうが、にんにく半分、ネギの青い部分、鶏肉を入れて茹でる。
-
-
-
4
-
茹で汁のアクを取り、炊飯器の2合の線まで入れてすりおろし生姜と残りのにんにく、しょうゆ、顆粒鶏ガラを加え鶏肉を乗せる。
-
-
-
5
-
通常モードでスイッチオン！出来上がってからすぐ蓋を開けず、15分程度置いてください。
-
-
-
6
-
鶏肉を取り出し食べやすい大きさに切る。
ごはんはよく混ぜてお皿に盛りつけお好みでブラックペッパーをかけ、鶏肉を添える。
-
-
-
7
-
白髪葱を添えて完成！タレは全て合わせて混ぜるだけ！付け合わせにトマトやレタスなども添えるとキレイです。
-
-
-
8
-
残りの鶏肉の茹で汁は野菜やウインナーなど入れて軽くしょうゆ、塩コショウで味付けすればスープの完成！
-
-
-
9
-
残りの茹で汁でこの春雨スープも作れます！
レシピID:2405782
-
コツ・ポイント
これ一品でごはん、おかず、スープの完成！簡単なのでコツはいりません。
タレはポン酢＋しょうがでも美味しく代用できますよ！
タレはポン酢＋しょうがでも美味しく代用できますよ！
このレシピの生い立ち
お家にある材料で簡単に炊飯器で作れるシンガポールチキンライスを作ってみました！
チキンがやわらかくてお箸でほぐれます！
チキンがやわらかくてお箸でほぐれます！
AkikanR
