ほっこり柚子香る☆白菜と豚肉のスープ煮
材料
(4人分)
豚しゃぶしゃぶ用肉
250g
白菜(ざく切り)
4分の1個(500~550g)
☆水
600㏄
☆鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ2
柚子果汁
大1個分(大さじ1強~)
塩
小さじ2分の1~(味をみて)
柚子胡椒
好みで小さじ2分の1~
柚子の皮(千切り)・ネギ小口切り
各適量
作り方
-
1
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鍋に☆を沸かし、豚肉と白菜を加えます。アクが出たらすくい、白菜が柔らかくなるまで蓋をして煮ます。
-
2
-
柚子果汁と塩を入れ、味を調えます。お好みで柚子胡椒も入れます。
-
3
-
器に盛り、柚子の皮(黄色い部分のみ・千切り)とネギを散らして完成です。
コツ・ポイント
柚子果汁や塩の分量はお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
柚子が安かったので。
レシピID : 2407335
公開日 : 13/11/15
更新日 : 16/12/27

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19/11/14
19/01/19
嬉しすぎるお言葉&ステキなレポ有難うございます!是非また♪
17/07/05
青みかん美味しそう~♪ステキなアレンジ&れぽ有難うございます
17/05/24
お子さんに気に入ってもらって感激です!嬉しいお言葉&れぽ感謝