ほっこり柚子香る☆白菜と豚肉のスープ煮
作り方
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1
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鍋に☆を沸かし、豚肉と白菜を加えます。アクが出たらすくい、白菜が柔らかくなるまで蓋をして煮ます。
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2
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柚子果汁と塩を入れ、味を調えます。お好みで柚子胡椒も入れます。
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3
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器に盛り、柚子の皮(黄色い部分のみ・千切り)とネギを散らして完成です。
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コツ・ポイント
柚子果汁や塩の分量はお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
柚子が安かったので。
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鍋に☆を沸かし、豚肉と白菜を加えます。アクが出たらすくい、白菜が柔らかくなるまで蓋をして煮ます。
柚子果汁と塩を入れ、味を調えます。お好みで柚子胡椒も入れます。
器に盛り、柚子の皮(黄色い部分のみ・千切り)とネギを散らして完成です。