塩ダレ豚

豚の切り落としを生姜のすりおろし、酒、塩、にんにくのみじん切りで下味する。

玉ねぎを薄切りにしてごま油で炒め、下味しておいた肉を炒める。

仕上げにコショウとごま油で調味し、千切りキャベツの上に盛り付けて出来上がり。