即席☆スイートポテト☆
レシピID:240904
シフォンケーキを作って、あまった卵黄でスイートポテトを作りました！混ぜるだけでとっても簡単なので是非作ってみてください♪また、食べキリタイプのレシピなのでおやつにも（＾＾）
材料 （ ３個分 ）
| さつまいも | |
| 大１本（２５０ｇくらい） | |
| グラニュー糖 | １５ｇくらい |
| バター | ５～１０ｇ |
| 卵黄 | ２分の１個 |
| 牛乳 | 大さじ３ぐらい |
| 卵黄（艶出し用） | ２分の１個 |
| 黒ごま | 適量 |
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1
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下準備●オーブンを２１
０℃～２２０度に予熱する。●バターは室温におく。 ●牛乳は人肌程度に温めておく。
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2
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さつまいもはゆでるｏｒ蒸し、熱いうちにうらごしする。
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3
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うらごししたらグラニュー糖を入れて混ぜ、次にバター、卵黄を入れて混ぜる。
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4
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生地がまとまってきたら、温めた牛乳を少しずつ入れて手でまとめられるぐらいの硬さに調節する。
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5
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生地を３等分にしてかたちを整え、アルミホイルに乗せて、卵黄を上から塗り、黒ごまを乗せる。オーブンで１５～２０分焦げ色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
さつまいもを熱いうちにうらごすことで砂糖、バターが溶けやすくなるので生地が均一になります。また、冷めてしまった場合は鍋に入れて弱火で温めながら生地を混ぜるといいですよ☆また、バターは家の残り物で作ったため有塩バターでやりました。（もちろん無塩でもおっけぃ）絞りにかけたいならバターと牛乳をもう少し増やして作るといいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：06/02/26
卵黄がひとつ余ったのでお家にあった材料でスイートポテトを作ろうということになりました。（笑）
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