初心者でも簡単♡スピード酢豚の画像

Description

♡話題入り感謝!!♡
わかりやすい分量3・2・1で簡単で失敗ナシ♪
揚げずにレンジで時短(^^)

材料 (2人分)

豚肉(小間とか)
200グラム
ニンジン
小1本
ピーマン
2個
しいたけ
2個
玉ねぎ
1/2個
○醤油、酒
各大1
ケチャップ
大2
△お酢
大3
△砂糖
大2
△酒
大1
△醤油
小1
△鶏ガラのもと
小1
小1

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉に○で下味をつける。
    その間に野菜を切る。

  2. 2

    写真

    ニンジンを入れたボウルに少し水を入れ、空気の穴を作ってラップをし、レンジ600wで2分くらい。
    △も混ぜ合わせておく。

  3. 3

    写真

    豚肉の汁気を失くすようにギュッと丸く潰して片栗粉(分量外)をまぶす。

  4. 4

    写真

    フライパンに油をし、玉ねぎを炒める。色が変わり始めたらニンジン、ピーマンの順に入れて奥に寄せ、豚肉も入れる。

  5. 5

    豚肉は入れて焼き色がつくまで動かさない。焼き色がついたら返し、しいたけも入れる。

  6. 6

    ケチャップを入れて、酸味を飛ばしつつ先にケチャップの味を馴染ませる。
    全体にからまったら△を入れる。

コツ・ポイント

野菜は小さいと味に負けます。炒めると縮まるのも考慮して、大きめに切ってください。今回は少し小さかったデス(^-^;
豚肉はフライパンに入れてすぐ動かすと崩れるので、固まるまで我慢デス(>_<)

このレシピの生い立ち

研究に研究を重ね、完成しました☆
レシピID : 2409255 公開日 : 13/12/02 更新日 : 14/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

59 (55人)
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yuka119
ちょっと野菜が焦げてしまいましたが^^;初心者でも簡単に出来ました!
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blue_bell
簡単で美味しい!

とても嬉しいお言葉!ありがとうございます( ੭ ˙ᗜ˙ )੭

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しむぽむ♪
久しぶりに酢豚作りました。残りは妹の弁当おかずになりました

皆さんで食べてくれて嬉しいです!^^また作ってみて下さいね♡

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blue_bell
フライパン一つで簡単にできるのでとても助かります。美味しい!

レポ&コメありがとです!( ;∀;)簡単なのが一番ですよね♡