簡単おいしい!牡蠣ごはん

簡単おいしい!牡蠣ごはん

Description

鍋やフライもいいけど牡蠣ご飯も美味しい!
牡蠣と椎茸の出汁がきいてます!

材料 (2合分)

牡蠣
1パック
2合
椎茸
2個
糸こんにゃく
1/2袋
★醤油
小さじ3
★酒
小さじ2
小さじ2
昆布茶or顆粒だし
小さじ1

作り方

  1. 1

    米を砥いで★の材料を入れてから規定の分量の水を入れます。

  2. 2

    牡蠣は塩で優しくもみ洗いします。

  3. 3

    椎茸は薄くスライスし、糸こんにゃくも食べやすい長さに切ります。

  4. 4

    [1]の米に昆布茶or顆粒だしを入れて混ぜ、椎茸糸こんにゃく、牡蠣を入れて普通の炊飯モードで炊きます。

  5. 5

    炊き上がったら牡蠣を潰さないように混ぜて完成!

コツ・ポイント

とにかく牡蠣は優しく扱ってあげてください。
写真は切り干し大根が入っています。他に具材を足すのも楽しいですよ!

このレシピの生い立ち

母が結婚20周年記念に父ぬきで行った(笑)牡蠣食べ放題のバスツアーで食べた牡蠣飯を再現!できたかなー?
レシピID : 2410606 公開日 : 13/11/20 更新日 : 13/11/20

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